大宮の隠れ家ワイン酒場『ヴィーノテリア』どっさり春の味覚♪

春の訪れを感じられる食材が入荷しました!

 

柔らかくて、すごく甘みのある。。。

春キャベツです!!

 

大宮の隠れ家ワイン酒場『ヴィーノテリア』風 春キャベツの食べ方!

「どっさり春キャベツ  焦がしバターとアンチョビソース」

 

春キャベツを贅沢に1/4カットし、じっくり火を通し甘みを引き出します。

image

 

 

image

 

そこにバターでよく炒めたニンニクとアンチョビソースを

image

 

 

どーんとたっぷり!

image

 

キャベツの甘みと、アンチョビの塩加減と焦がしバターの芳醇な香り

ついつい食べてしまいます😍

 

すっきりサッパリなピノグリージョや、爽やかなアルザスの白ワインがベストマッチ♪

 

 

是非是非お店で味わってください😄

 

VINOTERIA(ヴィーノテリア)

住所 埼玉県 さいたま市大宮区 仲町 1-40 三益ビル3F
電話番号 048-642-8882
営業時間 17:00~25:00 (L.O24:00)
定休日 不定休(第3月曜日)
最寄り駅 JR大宮駅
アクセス JR大宮駅東口より徒歩3分

当店facebookページはこちら
http://bit.ly/1TnpxfA