大宮の隠れ家ワイン酒場『ヴィーノテリア』 新着ワイン、入荷しました!

こんにちは!

ワイン担当のアキです
待ちに待った、新着ワインが入荷しました!

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左から

・エクセプショナル   リースリング
なんと、モルドヴァのワインです!
フレッシュで、甘みのある味わいですが、リースリングらしいすっきりと綺麗な後味です!
オススメの料理は「タコとセロリのマリネ」などさっぱりしたものです!

 
・イプランディ   シャルドネ
豊かな樽香とフレッシュな果実味。

樽熟成から感じられるバニラの香りと、品種由来のフレッシュでキリッとした酸味のバランスが絶妙です!

オススメの料理は「パテ・ド・カンパーニュ」

お肉料理ですが、このワインの濃厚な味わいとよく合いますよ♪

 
・カステル フィルミャン  テロルデゴ ロタリアーノ

イタリア北端の州トレンティーノ・アルト・アディジェからの一本。

土着の品種のテロルデゴ。

なめらかな舌触りと濃縮した果実味、ふくよかな余韻。

お料理に合わせやすい、飲み飽きない一本です!

オススメは「牛モツの赤ワイン煮込み」!

ビーフシチューのようなコクとワインのなめらかさのマリアージュを是非味わってください♪

 

 

 

 

 

 

ちょっと良い白ワインも入荷しました

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左から

 

・カンシー ヴィエイユ・ヴィーニュ

フランスのロワール地方のサンセールにほど近いカンシー地区のワイン。

樹齢60年の葡萄を使用し、作柄の良い年にしか作られません。

グレープフルーツのような爽やかな香りと、ふくよかなボリューム感、爽やかな後味。

バランスが非常に良く、飲み飽きない味わいです!

前菜からメイン料理まで、この一本で楽しめます♪

 

 

・ジャン・クロード・ボワセ マコン・イジェ

ふくよかで丸みのある樽香。フレッシュでキレのある酸。

その二つを飽和する豊かなミネラル感。

全体的なバランスが非常に整ったワイン。

こちらも、前菜からメイン料理まで楽しめます♪

 

 

気になるものがあれば、お気軽にスタッフにお尋ねください

 

 

 

VINOTERIA(ヴィーノテリア)

住所 埼玉県 さいたま市大宮区 仲町 1-40 三益ビル3F
電話番号 048-642-8882
営業時間 17:00~25:00 (L.O24:00)
定休日 不定休(第3月曜日)
最寄り駅 JR大宮駅
アクセス JR大宮駅東口より徒歩3分

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