彩り野菜のテリーヌ

最近湿気が多いため髪がモサモサしている雨宮です。

 

今回はそんな日にぴったり、見た目も美しい野菜のテリーヌを紹介します!!

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美しいですねー

 

このテリーヌにはシェフの知り合いの方が運営されている、北海道ながぬま農園のアスパラガスやさいたまヨーロッパ野菜研究会のミルキースイーツのヤングコーンなどが入っています!!

他にもひとつひとつ丁寧に下処理した野菜が盛りだくさん

パプリカなんかは周りの皮を焦げるまで焼き、そうすることで皮がきれいに剥け、甘味も増します。

 

そしてこのテリーヌにはなんとカニカマも入っているんです!!

カニカマはあの美食の街フランスで流行っているとか・・・

 

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スッキリ、さっぱりした白ワインと合わせると憂鬱な梅雨なんか忘れちゃいます

 

湿気で髪型に悩ませられている方は是非(笑)

 

VINOTERIA(ヴィーノテリア)

住所 埼玉県 さいたま市大宮区 仲町 1-40 三益ビル3F
電話番号 048-642-8882
営業時間 17:00~25:00 (L.O24:00)
定休日 不定休(第3月曜日)
最寄り駅 JR大宮駅
アクセス JR大宮駅東口より徒歩3分

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