大宮の隠れ家ワイン酒場『ヴィーノテリア』GWの案内&ワイナリー見学!
先日、弾丸で山梨にワイナリー見学に行って来ました!
行き先は、サッポロビール傘下の「グランポレール」
道中ではおきまりの
朝から飲むビールは格別です🍺
電車の中が楽し過ぎて、本来の目的を忘れそうでした(*´Д`*)
同ワイナリーでは、多品種少量生産で、こだわり抜いたワインを造っていました!
ワインの醸造はもちろん、畑造りからこだわっていました!
訪問した時は、ちょうど新芽が出るか出ないかの時期。
これから新芽が出たら、間引きをし、実を付ける枝を剪定します。
間引いた新芽は、天ぷらにして、去年造られたワインで宴会するのだとか。。。羨ましい(*´Д`*)
5人で営む小規模ワイナリーなので、皆んな仲が良さそうでしたヽ(*´∀`)
お待ちかねのテイスティング!
それぞれテロワールの個性を存分に活かし、見合った醸造方法で、品種の特性を活かし、やや野性味をもたせたり、酸味を際立たせたり。。。。
。。。簡単に言うと、全部美味しかったということです♪(´ε` )
日本ワインもすごく面白くなって来ています(^O^)/
大宮の隠れ家ワイン酒場『ヴィーノテリア』でも近々飲めるかも!?
乞うご期待^ ^
あ!
ゴールデンウィークは、
4月28日のプレミアムフライデーから5月7日(日)まで、
ノンストップで!元気に営業いたします(^O^)/
是非遊びに来て下さい♪
5月8日(月)はお休みをいただきます!
宜しくお願いしまーす!
VINOTERIA(ヴィーノテリア)
住所 埼玉県 さいたま市大宮区 仲町 1-40 三益ビル3F
電話番号 048-642-8882
営業時間 17:00~25:00 (L.O24:00)
定休日 不定休(第3月曜日)
最寄り駅 JR大宮駅
アクセス JR大宮駅東口より徒歩3分
当店facebookページはこちら
http://bit.ly/1TnpxfA