大宮の隠れ家ワイン酒場『ヴィーノテリア』GWの案内&ワイナリー見学！
先日、弾丸で山梨にワイナリー見学に行って来ました！
行き先は、サッポロビール傘下の「グランポレール」
道中ではおきまりの
朝から飲むビールは格別です🍺
電車の中が楽し過ぎて、本来の目的を忘れそうでした(*´Д｀*)
同ワイナリーでは、多品種少量生産で、こだわり抜いたワインを造っていました！
ワインの醸造はもちろん、畑造りからこだわっていました！
訪問した時は、ちょうど新芽が出るか出ないかの時期。
これから新芽が出たら、間引きをし、実を付ける枝を剪定します。
間引いた新芽は、天ぷらにして、去年造られたワインで宴会するのだとか。。。羨ましい(*´Д｀*)
5人で営む小規模ワイナリーなので、皆んな仲が良さそうでしたヽ(*´∀｀)
お待ちかねのテイスティング！
それぞれテロワールの個性を存分に活かし、見合った醸造方法で、品種の特性を活かし、やや野性味をもたせたり、酸味を際立たせたり。。。。
。。。簡単に言うと、全部美味しかったということです♪(´ε｀ )
日本ワインもすごく面白くなって来ています(^O^)／
大宮の隠れ家ワイン酒場『ヴィーノテリア』でも近々飲めるかも！？
乞うご期待^ ^
あ！
ゴールデンウィークは、
4月28日のプレミアムフライデーから5月7日（日）まで、
ノンストップで！元気に営業いたします(^O^)／
是非遊びに来て下さい♪
5月8日（月）はお休みをいただきます！
宜しくお願いしまーす！
VINOTERIA（ヴィーノテリア）
住所 埼玉県 さいたま市大宮区 仲町 1-40 三益ビル3F
電話番号 048-642-8882
営業時間 17:00～25:00 (L.O24:00)
定休日 不定休（第3月曜日）
最寄り駅 JR大宮駅
アクセス JR大宮駅東口より徒歩3分
当店facebookページはこちら
http://bit.ly/1TnpxfA
