大宮の隠れ家ワイン酒場『ヴィーノテリア』 驚きの詰め物！！ その中身は……
こんばんは(*´-`)
一工夫してある鶏肉料理なんていかがですか？
美桜鶏のジャンボネット！！
ジャンボネットとは、鶏肉などに挽き肉やキノコなどを詰めた料理のことです☺
今回は、フロマージュドテッド(フランス版煮こごり)を詰めました🎵
フロマージュドテッドは、豚足や豚の耳をじっくりコトコト何時間も煮込むので、濃縮した旨味やコラーゲンがたっぷり！
それを鶏モモ肉に包み、
皮目をカリッと焼き上げ、中はしっとりと火を入れていきます。
ソースは、独特なコクが堪らない粒マスタードソースで♪
いろんな美味しさが楽しめるお料理です(^O^)／
ワインがいっぱい飲めちゃいます♪
ぜひ食べに来てください！！
VINOTERIA（ヴィーノテリア）
住所 埼玉県 さいたま市大宮区 仲町 1-40 三益ビル3F
電話番号 048-642-8882
営業時間 17:00～25:00 (L.O24:00)
定休日 不定休（第3月曜日）
最寄り駅 JR大宮駅
アクセス JR大宮駅東口より徒歩3分
当店facebookページはこちら
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