大宮の隠れ家ワイン酒場『ヴィーノテリア』 驚きの詰め物!! その中身は……

こんばんは(*´-`)

 

一工夫してある鶏肉料理なんていかがですか?

 

image

 

美桜鶏のジャンボネット!!

 

ジャンボネットとは、鶏肉などに挽き肉やキノコなどを詰めた料理のことです☺

 

今回は、フロマージュドテッド(フランス版煮こごり)を詰めました🎵

フロマージュドテッドは、豚足や豚の耳をじっくりコトコト何時間も煮込むので、濃縮した旨味やコラーゲンがたっぷり!

 

それを鶏モモ肉に包み、

皮目をカリッと焼き上げ、中はしっとりと火を入れていきます。

image

 

ソースは、独特なコクが堪らない粒マスタードソースで♪

いろんな美味しさが楽しめるお料理です(^O^)/

 

ワインがいっぱい飲めちゃいます♪

 

ぜひ食べに来てください!!

 

VINOTERIA(ヴィーノテリア)

住所 埼玉県 さいたま市大宮区 仲町 1-40 三益ビル3F
電話番号 048-642-8882
営業時間 17:00~25:00 (L.O24:00)
定休日 不定休(第3月曜日)
最寄り駅 JR大宮駅
アクセス JR大宮駅東口より徒歩3分

当店facebookページはこちら
http://bit.ly/1TnpxfA